Ho tante cose in testa, tante cose che vorrei dire ma i miei pensieri si sono un pochino attorcigliati. Il fatto è che se guardo al mio piccolo mondo va tutto piuttosto bene: Pasticceria Su Misura sempre affollata e sempre con tanti amici, le ragazze lavorano alacremente in piena armonia e non si tirano mai indietro quando propongo loro nuove idee. Quando torno a casa trovo la mia famiglia ad aspettarmi e coccolarmi, trovo anche il computer su cui passo gran parte dei pomeriggi, trovo un ambiente sereno ed accogliente.
Quando sollevo lo sguardo oltre il mio mondo quello che vedo non mi piace granché. In queste pagine mi sono ripromessa di parlare di Pasticceria Su Misura ma anche di me, della mia vita, del mondo che mi circonda, ecco appunto, il mondo che mi circonda…
Non so se è perché ho fatto le scuole dalle suore o se è perché da piccola guardavo quella trasmissione che si intitolava “L’Almanacco del giorno dopo”, di fatto conosco quasi tutti i santi del calendario (e mi ricordo i compleanni e le ricorrenze di quasi tutti). Detto questo direi che tutti sanno che il 4 ottobre è San Francesco, figura che porta con sé un forte messaggio di pace oltre ad essere il protettore degli animali e della Natura.
Quando ero piccola era festa e si stava a casa da scuola. La festa fu soppressa nel 1977 per ragioni di austerity ed economiche legate alla produttività del Paese, nel tentativo di ridurre il costo del lavoro e aumentare i giorni lavorativi. Quest’anno prendendo credo lo spunto dalla ricorrenza degli 800 anni dalla morte del Santo questa festività è stata ripristinata. Molto bene però io percepisco una grande contraddizione e una forte dose di ipocrisia. Portiamo il Santo in pompa magna e allo stesso tempo continuiamo a trattare la natura che ci circonda e tutti gli esseri che la popolano come un bene ad uso esclusivo degli umani, un bene usa e getta, senza il minimo rispetto. Nelle scorse settimane ho firmato tutto il possibile per cercare di fermare un disegno di legge che rende la caccia un massacro della natura, ho visto con orrore le immagini della distruzione di Bosco Ospizio, a Reggio Emilia, per far spazio all’ennesimo supermercato, guardo con apprensione le aree verdi intorno a me chiedendomi fino a quado resisteranno. Tutto questo mi inquieta e mi addolora. E allora ben venga San Francesco ma non basta un giorno festivo per fermare il disastro che come esseri umani stiamo compiendo. Il mio pensiero è sempre lo stesso: cosa posso fare io come singola persona per lasciare questo mondo un po’ meglio di come l’ho trovato? Non riesco a trovare le risposte.
****
Da Pasticceria Su Misura si continua a lavorare alacremente, una ad una stanno tornando le referenze della stagione autunno/inverno messe in pausa dal caldo (eccessivo) della stagione estiva.
C’è ancora tempo fino a domenica 11 per contribuire alla raccolta fondi per l’Alzheimer promossa dalla cooperativa L'Arcobaleno: avete partecipato in tanti e ve ne siamo davvero grate. Vi aspetto con un sorriso, quello stesso che oggi mi pare non sia affiorato dai miei pensieri. A volte succede che l’umore sia un pochino “nivuro” (cit. il nostro amato maestro Camilleri).
Ps potete consolarvi con le foto delle nostre ultime splendide torte sui nostri social oppure passando in negozio!
 |
| Crostata e cream tart per i battesimi di Nicolò e Federico |
Nessun commento:
Posta un commento