Festa di Fine Estate :: Domenica 13 Settembre

Me li ricordo bene la prima volta che li ho incontrati, Renata e Marco… Un fine domenica mattina, quasi ora di chiusura, quando mi sono trovata a chiacchierare animatamente con loro circa le sorti di ciascun personaggio della mia (e a quanto pare loro!) soap preferita, “Un Posto al Sole”.

Non avevo capito allora che Marco è l’ideatore dell’app Lake Como Travel Guide alla quale abbiamo aderito entusiaste, inserendo la nostra Pasticceria Su Misura alla voce “Dove si Mangia”. Marco e Renata sono anche coloro che ci hanno coinvolti nella meravigliosa esperienza di MySecretDinner, evento clou dell’estate lecchese, evento del quale Pasticceria Su Misura è stata anche sponsor.

I nostri baldi giovani, in questi ultimi mesi , hanno anche trovato il tempo di aprire il Bed&Breakfast L’acero Rosso, a Lecco in Via Don Pozzi, nonché il tempo per sposarsi… ah però!

Ilaria, vero deus ex machina degli eventi in cui Pasticceria Su Misura è coinvolta, ricaricata dalle recenti vacanze e forse per consolarsi dell’imminente fine dell’estate e affrontare con grinta il nuovo anno che si prospetta (alla fine è settembre il vero inizio d’anno.. ), ha pensato bene di organizzare una bella FESTA DI FINE ESTATE proprio presso il B&B di Marco e Renata, ancora vacante di una vera e propria inaugurazione.

Domenica 13 settembre quindi Pasticceria Su Misura trasferirà armi e bagagli, o forse meglio dire dolci e dolcetti, pizze e focacce, presso L’Acero Rosso dove, con la sapiente regia di Event..ualmente, inizieremo a far merenda alle quattro per proseguire poi verso sera con un bell’aperitivo. Riusciremo cosi ad accontentare tutti, grandi e piccini, chi preferisce il dolce del pomeriggio e chi ama prevalentemente il frizzate prosecco come accompagnamento del buffet salato.

L’evento è gratuito e aperto a tutti coloro che hanno voglia di fare festa con noi. Vi aspettiamo quindi numerosi e festanti a partire dalle 16.00 per la merenda e dalle 19.00 per l’aperitivo.

Non mancate!

B&B L'Acero Rosso

My Secret Dinner… pic nic in città

Incredibile come il tempo voli, sembra ieri che.. e siamo già alla fine di giugno. 

L’estate è iniziata nel migliore dei modi quest’anno (per fortuna!) con il cielo azzurro, il sole, il caldo, le magliette e le infradito e la voglia di fare festa e di non avere troppi pensieri.

Noi di Pasticceria Su Misura ci siamo già lasciate alle spalle due meravigliose serate musicali e guardiamo avanti ai prossimi appuntamenti che coloreranno il mese di luglio.

Sabato 11 luglio dominerà il BIANCO con qualche tocco di ROSSO, i colori ufficiali di MySecretDinner, il Pic Nic in città, che proprio quel giorno sarà a Lecco. 

Di cosa si tratta? Semplice e un po’ complicato allo stesso tempo! O forse più che complicato, solo un evento che richiede un po’ di fantasia, flessibilità, buon gusto, disponibilità.

Trovate un gruppo di amici, andate sul sito di MySecretDinner e vi iscrivete alla serata, gratuitamente. Portate tavolo e sedie bianchi, tovaglia e tovaglioli bianchi del tessuto che più vi piace, piatti bicchieri posate candele brocche bottiglie come se foste a casa vostra. Sono banditi plastica, carta, alluminio, bibite preconfezionate. Portate il cibo che volete, gustoso semplice legato al territorio e alla stagione. Giorno e ora vi saranno comunicati in vicinanza dell’11 luglio. Un’ora di tempo per apparecchiare e poi via, alla cena all’aperto più emozionate che vi sarà mai capitato di vivere.

Pasticceria Su Misura, oltre a partecipare alla serata con un proprio tavolo, è sponsor dell’evento e partecipa alla creazione della serata. Come?

Per tutti coloro che si iscrivono e vengono in Pasticceria portando una stampa dell’iscrizione, sarà offerto, fino al 31 luglio, un caffè e un pasticcino. Inoltre, chi parteciperà a MySecretDinner potrà prenotare il dolce per la serata, entro mercoledì 8 luglio, scegliendo tra un elenco di torte che abbiamo deciso di proporvi per la festa, con uno sconto del 10%.

Ultimo dettaglio importante della serata è il suo scopo benefico. Alla termine della cena si raccoglieranno fondi per Cancro Primo Aiuto. Il ricavato, raccolto direttamente dai referenti della Onlus, andrà a sostegno di uno specifico progetto riguardante il territorio: l’acquisto di un acceleratore lineare per l’ospedale Manzoni di Lecco.

Quindi amici, cosa aspettate? Iscrivetevi numerosi!
Ci vediamo l'11 Luglio!

E.. STATE CON NOI!!!! ANCHE QUEST’ANNO

Da un punto di vista meteorologico, vista la pioggia incessante di questa domenica di giugno, le premesse non sono delle migliori, ahimè!! Un giugno che oggi assomiglia a novembre e dopo la mancata estate del 2014 (con il clou della “nevicata” di Ferragosto!!) la paura di un “dejà vu” è parecchia…

Ma noi siamo ottimiste e anche per quest’anno Pasticceria Su Misura si accinge ad affrontare l’estate lecchese con quattro appuntamenti davvero imperdibili: due in giugno dedicati alla musica e due in luglio dedicati alla birra.

Giovedì 18 giugno saranno protagonisti della nostra corta Rosella Sibio, voce, Patrick David Robertson, piano e Filippo Rocco al sax, ovvero il trio iMpulse della scuola Professional Music Academy!

Ci hanno fatto compagnia già in diverse occasioni a partire dalla inaugurazione ufficiale nel gennaio 2013 e sarà ancora un immenso piacere ascoltarli.

Giovedì 25 giugno torna, dopo il successo riscosso lo scorso 14 dicembre in occasione del nostro secondo compleanno, il VOXA VOCAL QUARTET composto da Sonia Caputo, Cristina Mambretti, Alberto Villa e Sabastiano Mambretti con lo spettacolo “Quattro voci sotto le stelle” durante il quale potremo ascoltare eleganti e divertenti versioni di brani resi celebri dal Quartetto Cetra, dalla grande orchestra americana di Glenn Miller, dal Trio Lescano fino ad arrivare agli ABBA e ai cantautori italiani, musiche rivisitate in chiave moderna, melodie che uniscono più generazioni e che regaleranno momenti di nostalgica emozione ai più grandicelli e nuove scoperte musicali ai più giovani.

Le serate con il Birrificio Legnone, must dell’estate sono programmate per luglio: i nostri amici birrai saranno da noi con le loro spillatrici nelle serate del 16 luglio e del 23 luglio e ci faranno provare le emozioni delle birre create da David, che i frequentatori di Pasticceria Su Misura già ben conoscono. Ad accompagnare i fiumi di birra, un buffet salato realizzato dal nostro laboratorio.

Vi aspettiamo come sempre numerossimi.

Non mancate !!!

AAA PASTICCERE SU MISURA CERCASI

L’attività freme da Pasticceria Su Misura!! 

Da poco passata la Pasqua, la mia festività preferita in assoluto, abbiamo giusto il tempo di tirare un po’ il fiato che già all’orizzonte si intravvede la Festa della Mamma, quasi un Natale-Bis!

Il difficile è che sono rimasta sola a gestire il laboratorio dopo quasi sei mesi di coabitazione con un giovane tirocinante, Andrea. Un ragazzo in gamba, appassionato del suo lavoro, preciso e ordinato. In questi mesi lavorare in due è stato molto bello e appassionante, e vedere il lavoro procedere di gran lena è stata una grande soddisfazione.. 4 mani son meglio di 2!!!

“Va dove ti porta il cuore”, titolava un libro di qualche anno fa: il nostro Andrea ha seguito il suo cuore e ha deciso di trasferirsi a Londra con la fidanzata.

Nel frattempo il lavoro, come giusto che sia dopo due anni abbondanti dall’apertura, è aumentato: le brioche al mattino sembrano non bastare mai, il banco dei pasticcini va riempito più volte nell'arco della giornata e i biscotti non si fa tempo a produrli, io, insacchettarli, Ilaria e Daisy, che son già venduti, per non parlare dei nostri macaron che fanno impazzire tutti! Oltre ovviamente alle ordinazioni, alle nuove idee da trovare e proporre, gli eventi da organizzare e via discorrendo.

Siamo quindi alla ricerca di una persona che mi possa affiancare in laboratorio, giovane e dinamica, con molta passione. Una persona che abbia buone basi e tanta voglia di approfondire e imparare cose nuove. Una persona che abbia un minimo di dimestichezza con il laboratorio e sappia affrontare la fatica di slancio.

In questo momento storico, complice soprattutto la televisione, pare che tutti vogliano fare il pasticcere ma attenzione: non è sufficiente avere un po’ di dimestichezza con il forno di casa o mostrare abilità decorative per diventare pasticcere. Tornate indietro e leggete qualche post dove racconto del ritmo delle mie giornate e della fatica, passione, tenacia che occorre in questo mestiere (ecco il link >> Vita da Pasticcere)

Per concludere, la persona che vorrei al mio fianco è quella alla quale vorrei cedere a poco a poco il passo, nel corso dei prossimi anni, una persona che abbia cura della mia creatura.. la mia creatura, nata da un sogno e diventata realtà. Con tanta fatica e tanta soddisfazione.

ATTENTI A QUELLE DUE!!!

Ebbene sì, “QUELLE DUE” siamo noi, Ilaria e Alessandra, Event..ualmente e Pasticceria Su Misura.

Ilaria è la mente spumeggiante e creativa che una ne pensa e cento ne inventa. 

Il mestiere di Ilaria è l’organizzazione di eventi con tutto quello che ciò comporta e proprio il suo mestiere e la sua bravura sono il motivo per cui ci troviamo a lavorare (bene) insieme.

Cosa si è inventata questa volta?? Un evento, o meglio, una serie di eventi molto belli il primo dei quali avrà luogo presso Pasticceria Su Misura Domenica 1^ Marzo alle 15.00. 

Titolo: SPOSIAMOCI!

Sottotitolo: WEDDING PLANNER, WEDDING CAKE e DOLCI BOMBONIERE

Di solito si fissa una giornata cercando di radunare in una location apposita tutti i fornitori che sono potenzialmente coinvolti nell’organizzazione di una matrimonio ovvero wedding planner, fioristi, fotografi, pasticceri, catering, location, animazione per bambini e tanto altro ancora.

Non è sempre facile radunare tutte queste persone e il rischio che si corre è che i futuri sposi si sentano un pochino frastornati da tante presenze e non abbiano la vera opportunità di approfondire le tematiche che a loro più stanno a cuore.

La nostra brava Ilaria ha rovesciato la visuale, organizzando appuntamenti ad hoc con ciascun fornitore, in differenti giornate e in casa del fornitore stesso. Il vantaggio per i futuri sposi è quello di avere un colloquio più approfondito con il consulente di turno, avere la possibilità di visionare materiale e proposte direttamente in casa di chi produce, mettere a fuoco i dettagli e poter prendere decisioni assolutamente Su Misura!

La prima giornata si gioca in casa con Ilaria in veste di wedding planner (che poi accompagnerà i futuri sposi nei successivi appuntamenti con tutti i fornitori) e con me per la progettazione delle wedding cake e non solo.

Prendete appuntamento quindi per il 1^ Marzo e da quel giorno in poi l’organizzazione del vostro matrimonio sarà una passeggiata!

ANNO NUOVO!

Ebbene si, è proprio vero: l’ultimo post risale a novembre 2014. Oh già!!! 

Guarda caso di mezzo c’è stato il mese di dicembre che in pasticceria è il mese con la M maiuscola, il mese in cui si gioca il tutto per tutto, il periodo in cui non sono ammesse soste e la tensione è massima, almeno fino al 24, la vigilia di Natale. 

 

Il Natale 2014 è stato il terzo di Pasticceria Su Misura a Lecco e il risultato è stato davvero soddisfacente. Un buon risultato scaturito da tanti fattori : l’ottimo lavoro di squadra di un team affiatato e motivato, le tante praline proposte, molte delle quali con una nuova coloratissima veste grafica, le intriganti proposte di cioccolato come gli alberi di natale un po’ avveniristici spruzzati di oro e argento e i sacchettini di alberelli, sempre di cioccolato, ma dalle faccine buffe, il nuovo packaging per panettoni, pandori e tronchetti natalizi, le confezioni regalo con le marmellate, le palline di cioccolato serigrafate, i biscotti decorati con pasta di zucchero tutti sul tono bianco e beige, estremamente elegante.

A fare da richiamo, Ilaria ha pensato e allestito la bellissima vetrina dove il protagonista principale è stato l’innovativo albero di Natale commissionato ad un amico artigiano, fatto con tronchi d’albero e decorato con le stupende creazioni di Stefania Novello (cercate “CioccolatoAlLatte” su www.instagram.com).

 

Il mese di dicembre non è stato però solo il mese di Natale ma anche il mese del compleanno di Pasticceria Su Misura a Lecco, il secondo, e per festeggiare l’evento quest’anno abbiamo ingaggiato i VOXA VOXA (www.voxa.eu - https://www.facebook.com/voxa.01) un quartetto vocale che ci ha regalato due ore di canzoni natalizie in chiave moderna attirando una grande folla di spettatori e inondando Via Cavour di musica. A loro va un ringraziamento davvero particolare viste le condizioni atmosferiche non proprio amichevoli in cui si sono esibiti. Ovviamente a corredo dello spettacolo, un ricco buffet dolce, prosecco e la nostra torta RUBINO gigante!

  

Visto l’enorme gradimento, pensiamo proprio che i VOXA VOXA torneranno da noi in una delle prossime serate estive, sperando abbiano qualche data libera!

L’anno nuovo è iniziato con qualche giorno di riposo per ricaricare le batterie e affrontarlo piene di energie. Il lavoro ferve, San Valentino è dietro l’angolo, io personalmente non vedo l’ora di dedicarmi alle uova di Pasqua, Ilaria ha già un mondo di idee che le frullano in testa e speriamo solo di riuscire a realizzarle tutte. Non ultimo il 2015 è anche l’anno di EXPO e ci aspettiamo, anche a Lecco, numerosi stranieri. Il nostro obiettivo: farli innamorare dell’Italia e dei dolci di Pasticceria Su Misura.

COCCINELLA, GATTO O ELEFANTE????

La fusione tra Pasticceria Su Misura ed Event..ualmente ha portato parecchie novità (per chi non l’avesse ancora fatto, leggere l’ultimo post), sinergie, amicizie, collaborazioni, idee.

Tra queste le nostre FESTE A TEMA!  Chi ci conosce e ci frequenta ha sicuramente apprezzato la festa di maggio a tema “Alice nel Paese delle Meraviglie”, organizzata proprio per promuovere la nostra iniziativa, e anche la festa a tema “Il Grande Gatsby” organizzata in occasione dell’estate lecchese.

Molti nostri clienti hanno già approfittato dei nostri pacchetti per organizzare le loro feste fossero compleanni, cresime anniversari.

In pratica abbiamo ideato tre pacchetti: “coccinella”, soluzione light nella proposta e nel prezzo adatto ad un numero massimo di dieci partecipanti, “gatto”, soluzione per gruppi fino a 25 partecipanti che aggiunge, rispetto al pacchetto precedente, anche l’invito cartaceo e un buffet dolce e salato più ricco e un piccolo cadeaux, e infine il pacchetto “elefante” per gruppi fino a 40 partecipanti con un super buffet ed anche un servizio di “photo shooting”. 

La festa può essere organizzata a casa vostra o in un locale di vostra scelta, ma anche presso la nostra bella corte nel periodo che va da aprile ad ottobre (e tempo permettendo). Oppure possiamo incaricarci di trovare per voi il posto più adatto, in questo caso l’eventuale costo di affitto andrà ad aggiungersi a quello del pacchetto.

Torta di Alice

Buffet di Alice

Scelto il  tema che vi piace, che vi sta a cuore, e individuato  il pacchetto che più si addice alle vostre esigenze, Ilaria si occuperà di tutta l’organizzazione, creando l’allestimento inerente al tema scelto e occupandosi di inviti, regali, dettagli, mentre io mi occuperò di allestire il buffet dolce e salato e di aiutarvi a definire la torta (non inclusa nel pacchetto).

A voi non resterà altro che rilassarvi e godervi la festa! Buon divertimento!

Buffet Il Grande Gatsby