SPRING AFFAIR…

Per questo articolo marzolino, mi è tornata in mente una vecchia canzone che fu uno strepitoso successo di Donna Summer, regina della discomusic in quegli anni là (i tempi belli)… Ma quali “Spring Affairs” bollono in pentola da Pasticceria Su Misura??? Parecchi! 

Questo mese si apre all’insegna della protagonista indiscussa delle vicende umane: la Donna, e l’8 Marzo è la giornata per eccellenza per festeggiare, anche se non ci stancheremo mai di sottolineare come la Donna meriti un posto d’onore ogni giorno dell’anno.
In negozio sono comparsi le prime idee regalo, deliziosi BISCOTTINI DECORATI con sapienza da Giulia e scatoline con MACARON GIALLI (a proposito: avete visto il nostro ultimo video su Youtube?). Questi giorni saranno un tripudio di giallo, un colore solare che infonde energia ed ottimismo. 

Per tutti coloro che possono vantare di far parte della nostra PSM FAMILY abbiamo pensato ad una promozione che dura tutto il mese sulle confezioni di marmellate. In arrivo la confettura di MORE DI GELSO che gustata con una fresca ricottina di capra vi farà vedere il paradiso.. (allego prove fotografiche eheh!)

Se vi state chiedendo come fare ad entrare nella nostra PSM FAMILY è molto semplice:

• venire da Pasticceria Su Misura per ogni occasione, ogni scusa è valida e ben accetta, ricordatevi che là fuori nel mondo ogni giorno qualcuno festeggia 
• chiedere al nostro staff la nostra PSM FAMILY CARD da custodire gelosamente
• esibire la PSM FAMILY CARD per godere delle sorprese che ogni mese prepariamo per voi.

AH L’AMORE L’AMORE

Spero che Antonio Manzini (e la Sellerio!!!) non me ne voglia se ho rubato il titolo del suo ultimo romanzo (protagonista il mitico Rocco Schiavone, romanzo in corso di lettura ovviamente!) per questo articolo dedicato per lo più (ma non solo) alla festa più romantica dell’anno: San Valentino!! 

Eh si! Perché ieri era Natale, ma Gennaio è già fuggito via e noi non ci facciamo cogliere impreparate! 

In negozio qua e là si vedono già cuoricini piccoli e piccolini e, in una sorta di trait d’union con la vetrina natalizia, abbiamo optato ancora per il cioccolato RUBY con quel suo bellissimo color rosa antico che fa tanto atmosfera. Vi proporremo una prevalenza di questo meraviglioso cioccolato senza comunque trascurare gli altri, per chi ama latte, bianco e soprattutto il più rude fondente.
Per San Valentino non solo il cioccolato prenderà la forma del cuore ma anche i biscotti, le torte, i semifreddi!! 

Cuori di Cioccolato Ruby

Love Box

Non dimenticate quindi di prenotare il vostro cuore Su Misura per la dolce metà! 

Come vi avevamo promesso dopo la spumeggiante festa di Sabato 11 Gennaio, è arrivato il Ciambellone di Giulia! Per una colazione un po’ diversa, dolce e allo stesso tempo leggera perchè senza burro, o per la merenda lenta e golosa. 

Visto il grosso successo lo abbiamo eletto Dolce del Mese ma non temete! Nelle sue diverse versioni, classico o con amarene o con cioccolato o con altre idee che già ci frullano per la testa, diventerà una costante delle nostre coccole.

Ciambellone allo Yogurt, senza burro

Non vi resta che passare in negozio per scoprire tutte le novità che stiamo preparando in questi giorni!

BUON 2020

Sono del parere che il “Buon Anno” si possa dire tranquillamente almeno fino al 31 Gennaio e poi forse anche oltre: non è sempre bello augurare qualcosa di buono alle persone che ci circondano, che ogni giorno incontriamo sulla nostra strada, che riempiono tutta o in parte la nostra vita?

Dopo pochi (pochissimi dai!) giorni di chiusura, durante i quali abbiamo sì cercato di riposare, ma anche di tentare (almeno!) di mettere ordine in quel caos di idee che scuote le nostre menti, quella di Ilaria in particolare 😉, Mercoledi 8 gennaio Pasticceria Su Misura ha riaperto.

Come vi avevamo annunciato abbiamo iniziato il nuovo anno facendo festa e voi vi siete fatti trovare pronti partecipando numerosi al nostro evento: una festa per iniziare l’anno nuovo, per festeggiare il settimo compleanno di Pasticceria Su Misura a Lecco (la data, lo sapete, era il 15 dicembre, ma quel giorno c’era un compleanno più grande da festeggiare e quindi abbiamo optato per un piccolissimo rinvio), per stare insieme in allegria.

Abbiamo preparato in corte una bella merenda: crostate di marmellata, dolcetti al cioccolato, muffin e il super ciambellone di Giulia che è stato molto apprezzato tanto che stiamo meditando di metterlo in linea.

E un sabato pomeriggio di Gennaio cosa si può bere di caldo? Caffè, te e vin brulé!!

Tutti i nostri cari affezionati clienti-amici sono passati, abbiamo visto anche tante facce nuove e speriamo che qualcuna di queste diventi presto una faccia nota e amica.

Prossima scadenza?? Ma San Valentino!!!!

BUON ANNO!!!

Leopardi aveva ragione, non trovate?
La gioia dell’attesa è più grande della gioia di quel che si attende, e alle volte si vorrebbe che l’attesa non finisse mai…
Diciamo che questa teoria forse non è proprio azzeccata per il Natale la cui attesa è preludio di gioia festa regali affetto e poi … il meritato riposo! Quindi ben venga il 25 dicembre e poi anche il 26.

Anche quest’anno Dicembre è stato un mese super intenso, il cioccolato ha fatto da padrone e sono contenta che le nuove proposte, in particolare le Palle di Natale più grandi che si ispirano ai modelli che erano in voga quando ero piccola e il nuovo Albero BOLLE, abbiano avuto grande successo.
E’ bello sapere che moltissime persone hanno ricevuto in regalo una nostra scatola di praline o di marron glacé, un albero di cioccolato o una scatola di palline serigrafate, un panettone o una stecca di mandorlato: sembra quasi di far Natale con tutti voi!!! 

Dopo le grandi fatiche oggi, Martedì 31 Dicembre alle 12.00 si chiude: riapriremo mercoledì 8 gennaio con i consueti orari.
Abbiamo già parecchie idee in testa, da definire nel dettaglio e realizzare per darvi sempre nuovi motivi per restare con noi.
La prima però ve la anticipo subito: Sabato 11 Gennaio alle 15,30 in corte si fa festa! Festeggiamo l’anno appena iniziato con una dolce merenda: un modo per stare insieme in allegria! Vi aspettiamo numerosi!
Buon 2020!

QUANTO MANCA?

Qualche spiritoso ha iniziato a sfruttare gli auguri di Natale per uno spot pubblicitario a fine Settembre, quando ancora giravamo in maglietta e sandali e passavamo la domenica a prendere il sole… 

Ora è iniziato il tormentone del conto alla rovescia! Quanti giorni mancano a Natale??
Pochi, pochissimi .. state pensando a regali e regalini, addobbi e centrotavola? 

Da Pasticceria Su Misura è già un tripudio di soggetti natalizi, palle e palline di Natale e a brevissimo alberi e alberelli. Sapete che il nostro punto di forza è il cioccolato e le proposte natalizie ci permettono di spaziare con la fantasia! 

 

Anche quest’anno abbiamo delle novità cioccolatose per voi e se ci seguite qualche scatto lo avete già visto! Mi piacciono moltissimo le palle di natale più grandi che si ispirano ai modelli che erano in voga quando ero piccola! Ovviamente le potrete trovare a breve, oltre che di cioccolato fondente e latte, anche bianco e Ruby! 

A giorni anche la nostra vetrina si vestirà di Natale! Ilaria per quest’anno ha scelto come colore tema il rosa, proprio ispirandosi al colore del Ruby, che andrà in abbinamento allo scintillio dell’oro e al verde degli abeti natalizi. Non vi dico di più per non rovinare la sorpresa!! 

Naturalmente oltre ai soggetti di cioccolato potrete trovare dolci, marmellate, creme spalmabili, praline e tante cose per creare le vostre super personalizzate XMAS BOX!

Piccole e dolci novità!

L'estate è stata breve e calda, molto calda. Oserei dire anche troppo.
Mi trovo a riflettere che forse per la prima volta nella mia non breve vita apprezzo l'accorciarsi delle giornate, l'aria fresca, il profumo e i colori dell'autunno. 

L'estate ha visto in Pasticceria una gran folla di turisti, la più parte stranieri. Ricordo con piacere una simpatica famigliola francese che ha fatto colazione da noi tutti i giorni per una settimana, permettendomi così di allenare un poco il mio arrugginito francese (giuro che lo riprendo!). 

Ma i turisti arrivano e se ne vanno, qualche volta tornano, ma è raro. 

La fine dell'estate, la scuola, il tran-tran quotidiano ci hanno riportato i nostri abituali clienti, amici chi più chi meno, ai quali man in mano si aggiunge qualcuno di nuovo. 

E noi cerchiamo di soddisfare le loro richieste al meglio, facendo sì che loro giornate inizino con un'ottima colazione e proseguano tra pause caffè, dolcezze e chiacchiere. 

Una menzione speciale va al nostro Segretario Provinciale che con gentile ma ferma insistenza mi ha permesso di scoprire e proporre prima la bontà del pasticciotto con le amarene ed ora la delizia del mini pasticciotto che si mangia in un sol boccone e, forse, ci fa sentire meno golosi o meno in colpa! 

Gli ho comunque detto che, personalmente, la misura classica mi soddisfa maggiormente. 😉

In attesa del Natale, Giulia ed io non perdiamo però occasione di trovare nuove idee: qualche giorno fa abbiamo realizzato la crostata fichi e noci! Assaggiata durante le ultime vacanze marittime, l'ho rubata e proposta, riuscendo, ma è per ora il mio parere, ad ottenere una torta davvero intrigante. 

Ora aspetto il vostro di parere!

RUBY!

I nostri affezionati clienti lo hanno notato subito e molti lo hanno già assaggiato: da qualche giorno infatti fanno bella mostra di sè sul nostro banco tavolette di cioccolato color rubino e, nella campana con le altre, una bellissima pralina del medesimo colore e serigrafata con un motivo bianco. 

La Barry Callebaut, nostra fornitrice di cioccolati, ha da poco messo sul mercato un nuovo cioccolato creato utilizzando una fava di cacao particolare chiamata Ruby, la cui caratteristica è proprio il suo bel colore. 

Questo cioccolato, contenendo latte, si potrebbe definire una via di mezzo tra cioccolato al latte e cioccolato bianco, quanto a consistenza e dolcezza, ma ha un retrogusto fruttato che lo rende molto fresco e gradevole. 

Per ora Giulia ed io abbiamo prodotto tavolette di cioccolato (le classiche da 100 gr) e lo abbiamo utilizzato per la copertura della pralina al pepe, creando cosi un mix di sapori davvero interessante. 

Un po’ alla volta ve lo proporremo sotto altre vesti e naturalmente lo potrete trovare per i soggetti natalizi che arriveranno a breve. Un albero di cioccolato Ruby sarà indubbiamente un regalo molto originale e goloso!

A presto con tutte le novità del Natale 2018 targato Pasticceria Su Misura!