Io e la tecnologia
Caro diario mi è toccato trascurarti per colpa della tecnologia!
Qualche giorno fa il mio caro e vecchio (forse troppo vecchio) computer ha deciso di abbandonarmi così senza preavviso e senza una minima scusa: prima era acceso, poi si è spento. Fine.
Sono dovuta correre ai ripari, acquistare un nuovo computer, constatare che l’ultimo salvataggio risaliva a una decina di giorni prima, e poteva andare peggio, e spendere più di qualche ora per rimettere in pari la contabilità sia di Pasticceria Su Misura che di casa.
Alcune cose sono andate perse per sempre però, alla fine, ho anche pensato che se erano cartelle che non guardavo, e non salvavo, da tempo forse non mi erano davvero indispensabili. Un po’ forzatamente è stata l’occasione di fare pulizia.
So bene che al giorno d’oggi ci sono modi per fare salvataggi automatici, tenere i dati in misteriose nuvole del mondo interconnesso, esistono molte possibilità di utilizzare la tecnologia a proprio vantaggio per evitare perdite ma è andata così. Mi rendo conto che io la tecnologia ad un certo punto non abbiamo seguito la stessa strada e abbiamo anche adottato andature ben diverse. Pensare che una delle opzioni per l’iscrizione all’università era stata Informatica!
In ogni caso, dopo giorni di vera e propria ansia da trapasso tecnologico non programmato, le mie giornate sono rientrate nei ranghi.
Cosa è successo in questi giorni di assenza?
Le giornate si sono allungate, è entrata in vigore l’ora legale, marzo è volato via e Pasqua è ornai alle porte.
In lab l’attività è frenetica, in negozio piovono ordinazioni e i turisti hanno iniziato ad affollare la nostra corte.
Anche quest’anno i modelli proposti per le nostre uova di cioccolato sono molto apprezzati; abbiamo riproposto anche l’uovo con il coniglietto, per bambini ma non solo, e i piccoli pulcini. I nuovi colori pastello appena arrivati dalla Pavoni, la nostra fidata alleata, danno al nostro cioccolato un effetto davvero bellissimo.
Non mancano le ordinazioni particolari e, tra queste, credo che primeggerà l’uovo “musicale”. Sono certa che Giulia e Madi sapranno fare un capolavoro.
Io ho deciso di tenere per me la produzione dell’uovo che, come di consueto ogni anno, regalo al fratellone. Ho diverse idee in testa e non mi sono ancora decisa su quale orientarmi. Punto positivo che ho già pensato e acquistato la sorpresa da inserire.
Mi sento abbastanza positiva quindi su questo fronte, se prosegue così ci sarà di che essere soddisfatte e potremo goderci tre giorni di riposo assolutamente meritati.
Sul lato non strettamente lavorativo la cosa migliore di questi ultimi giorni è stata una serata a Milano, al Teatro alla Scala per la recita di “Tosca” di Giacomo Puccini. Opera meravigliosa, ottimo cast e scenografie davvero stupefacenti. Una serata davvero emozionante! Il giorno dopo forte carenza di sonno, un piccolo scotto da pagare per un piacere così grande. Ne valeva davvero la pena!
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| Uovo Coniglietto e Pulcino di Cioccolato |
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